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8月のパスタ。

『鰹ジュレとオニオンチーズのWソースで夏盛パスタ』

夏は冷えたジュレとマリネとチーズを絡めて爽やかでコク深くたっぷりと夏を盛り込んだパスタが食べたいですねぇ🤤


で。


鰹出汁で良く冷えたジュレには冷たいカットトマト、茄子🍆でマリネ、クリームチーズにはオニオン🧅とグリークヨーグルト(水抜きしたギリシャヨーグルト状態)を加えて健康的なソースに仕上げ、レモンピール🍋更にトッピングした枯節鰹の香りでパスタを絡めながら口の中を罪悪感の無い幸せで満たすのです!