美しい！

実家のコブシの木。
まるでアートです。

青空をバックに雪かきしながらパシャ！

昨日の祝日の〈キッチンコンポスト〉の様子をご報告。

缶の中はパンパンとなりました。
…2日間でこのペースだとヤバイ😅です。
缶に一時保管した残滓達は次のステージへと進みます。
続きは後日のご報告と致します。

デコのランチで使う野菜はほとんどが皮付きです。勿論栄養素が高いからです。
特にスパイスカレーの野菜はオリーブオイルとヒマワリオイルのブレンドで素揚げしてますから違和感はありません。多少の皮の苦味や硬さはアクセントになります。

綺麗に処理された物は美しく美味しいですが必要な栄養素まで処分されてしまいますからゴミとして処理されるモノも増えます。

皮ごと使う事を意識していてもこれだけの生ゴミが出てしまいますから微生物君達の食糧として小さくカットしてあげる事は案外苦にはなりません。
むしろ楽しい😊✨まるで小さなペット達の様でございます🎶

うふふ
食べて〜
ご馳走だよ〜。


生ゴミを減らす事で環境にも貢献したいですね。