8月のパスタ。

今月は蟹缶🦀で…。

今朝収穫したマイクロトマト🍅とミニトマトと胡瓜。雨のおかげで茄子🍆も良く採れます。こちらはカレー用にしまして、パスタは胡瓜ソースで爽やかに、そしてモホピコン！スペインのカナリア諸島で使われる情熱の赤いソースです。オリーブオイルで焼いたフランスパン🥖とパプリカとトマト。そこにクミンSEEDやチリペッパーを加えて加熱しソースにするのです。トッピングはマイクロandミニトマトフローズンを加えた蟹缶マリネ。自家菜園の紫蘇を乗せて完成です。