アンデス収穫

今朝、赤い皮のジャガイモ「アンデス」を収穫しました。男爵に似た味わいでやや煮崩れしやすいんですが皮毎オーブンで焼いてホクホクと頂きます。デコのランチメニュー「スパイスカレー」や「グリーンカレー」に登場します。