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新店長

新規加入しました
新しい店長は母ヨシエさんです。
今月91歳
只今毎週日曜のみではありますが
朝からお手伝に来ております。
若干記憶と耳に支障はありますが相変わらず手先は器用なのです。
ポータブルトイレを持込ましてベッドで休みながらもお客様との会話を楽しんでおります。

先週は…。
黙々と杏梅の種出しを致しました。
土日だけ来てくれているノリと一緒です。2人は仲良しなのです。

種を割り『仁』を取り出し
割った果肉と一緒に熱湯で殺菌。
さて…。
瓶に果肉を美しく重ね更なるビジュアルと杏梅の神秘的なる深い薫りを求めて『仁』を入れ
加熱したシロップを加えるのです。
香り付けにブランデーも入れる事を忘れてはおりません。

おおーーーーーー😆‼️
大事な『仁』がぁーーーーー隠れてしもたぁーーーーー😂
でも、脱気してキャップカバーでデコレーションして皆の力を結集して、、、
完成なのですゥーーーーー‼️
飾る事が何より好物なワタクシは満足であります。
眺めがサイコー‼️